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IL PANIFICIO
Gali


Non il solito pane

La pasticceria Gali è anche un panificio di alta qualità: non sono le solite farine e non è il solito pane.

Per soddisfare qualsiasi tipo di clientela, la pasticceria Gali di Gorle, in provincia di Bergamo, sforna quotidianamente diverse qualità di pane fragrante, succulenti pizze farcite di vario tipo, buonissime focacce semplici e imbottite, sfiziose pizzette e gustosi salatini. Non manca la scelta vegana: per i più esigenti proponiamo anche due tipi di pane vegano.

Per il vostro pasto veloce, per uno spuntino in qualsiasi momento della giornata, per un momento di golosità, per togliersi quello sfizio. Il panificio Gali è sempre pronto ad accogliervi per farvi assaggiare le sue prelibatezze e, all’occorrenza, per confezionarle da asporto, in modo che potrete gustarle comodamente a casa vostra.

Nel nostro panificio assaggerete le nostre farine: non sono le classiche che si utilizzano ovunque e di questo ve ne accorgerete subito. La nostra lievitazione è lenta, per rendere i nostri prodotti altamente digeribili e per darvi il meglio che la panetteria richiede.

Le nostre pizze e le nostre focacce vengono servite al taglio. Scegliete voi la quantità che volete e per chi non trova quella preferita siamo qui per ascoltare le vostre richieste e le vostre proposte: ci aiuteranno a produrre ciò che più vi piace, per potervi soddisfare al meglio.

Il pane, alimento dal fortissimo significato simbolico e religioso, è la base della nostra alimentazione. La scienza umana è d'accordo nel sostenere che la prima pianta coltivata dall'uomo fosse stato il grano, sul quale basò la propria economia; e con la sua semina divenne per la prima volta anche imprenditore del proprio cibo quotidiano. Il pane è l’alimento che nutre e dà vigore ed è il simbolo per eccellenza dell’ospitalità.

E a proposito di pane: ma cosa c’è di più buono di un buon pane fragrante e gustoso o di una golosa pizza o focaccia farcita? In Italia siamo i migliori anche in questo, senza parlare della pizza, inventata proprio dalla nostra nazione, vanto e orgoglio in tutto il mondo, ma anche, purtroppo, il prodotto più imitato nel mondo. Facciamoci scudo di questa cosa e diventiamo i paladini dei nostri prodotti italiani eccellenti, perché sono unici ed inimitabili e Gali non può di certo sottrarsi a tutto ciò.

Forti sostenitori del naturale, del fresco e del genuino, siamo qui per offrirvi la massima qualità dei nostri prodotti, come una sana e vera produzione artigianale italiana richiede.

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